Village de montagne de la Tramuntana
Valldemossa est un village de montagne emblématique de la Serra de Tramuntana, à environ 17 km au nord-ouest de Palma. Présenté comme le village le plus haut des Baléares à 437 m d'altitude, il compte environ 1 500 à 2 000 habitants.
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C'est un petit village de montagne (~44 km²) au patrimoine très préservé, cœur de la Tramuntana, entouré d'oliveraies et de chênaies, beaucoup plus rural et calme que Palma ou Sóller.
Ce qui le distingue :
Valldemossa est un village de montagne, sans plage au village même. Les criques les plus proches sont en contrebas, sur une route de montagne étroite et sinueuse.
| Crique | Distance / accès | Type | Services |
|---|---|---|---|
| Port de Valldemossa (Es Port) | ~6 km, route très sinueuse, ~20-25 min en voiture. | Petite crique/port, plage de galets et graviers, eaux très claires. | Petit port, quelques maisons de pêcheurs, bar/restaurant saisonnier. |
| Port des Canonge | Route sinueuse depuis la Ma-10, ~20-30 min. | Petit port de pêche, plage de galets (Platja d'en Sales), falaises rouges. | Quelques maisons et barques de pêcheurs, atmosphère très locale. |
| Cala Deià | Route Ma-10 vers Deià puis descente, ~20-25 min depuis Valldemossa. | Petite crique rocheuse / galets, eau turquoise, idéale pour le snorkelling. | Parkings payants limités, deux restaurants de poisson saisonniers. |
Il n'existe pas de plage de sable accessible en moins de 15 min de Valldemossa ; les plages sableuses les plus proches sont côté Palma (Cala Major, Illetas) ou côté Port de Sóller, à ~30-40 min de route.
La coca de patata est la pâtisserie emblématique de Valldemossa : petite brioche très légère à base de purée de pomme de terre, œufs, sucre et matière grasse (saindoux ou beurre), servie à température ambiante, souvent avec chocolat chaud ou café. Plusieurs sources insistent sur la réputation particulière de Valldemossa pour ces cocas.
Valldemossa se visite en deux heures, mais on y mange à toute heure : le sucré le matin, le pa amb oli après la marche, le riz au port. Nos adresses vérifiées pour 2026 :
Le piège : les terrasses de la Via Blanquerna face à la Chartreuse le dimanche midi, avec menus en photos calibrés pour les cars. Marchez trois minutes vers la Carrer Vell ou montez à Es Taller. Pour un dîner avec vue sur la route de Deià, nos 12 restaurants du nord de Majorque. La coca de patata et ses cousines sont dans les plats typiques de Majorque ; le marché du dimanche dans le calendrier des marchés. Et si vous hésitez entre coca et ensaimada, notre top 10 des ensaimadas tranche.
On retrouve également dans les restaurants du village les classiques majorquins : sobrassada, ensaïmades, fromages locaux, arroz brut et pa amb oli.
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En bus TIB : ligne 203 Valldemossa / Deià depuis l'Estació Intermodal (Plaça d'Espanya, Palma). Temps de trajet ~30 min, départ toutes les heures, prix 3-5 euros. Service de 7h15 à 21h55 tous les jours.
En voiture : distance Palma-Valldemossa ~17 km par la Ma-1110, ~25-30 min en conditions normales, plus en haute saison ou week-end.
Le centre du village dispose d'un parking principal (près de l'office de tourisme et du marché du dimanche), souvent payant et vite saturé les jours de forte affluence. Aucune zone de basses émissions (ZBE) spécifique n'est mentionnée pour Valldemossa.
Il n'y a ni train ni métro pour Valldemossa ; l'accès se fait par la route (voiture ou bus TIB 203).
Valldemossa est positionnée surtout sur de petits hôtels de charme, fincas et agrotourismes dans la vallée et sur les pentes.
Valldemossa est l'un des meilleurs points de départ de randonnées dans la Tramuntana.
Les conditions météo (brouillard sur les crêtes, chaleur) peuvent rendre ces parcours plus délicats ; évitez le Camí de s'Arxiduc par mauvais temps.
Valldemossa suit la saisonnalité de la Tramuntana :
Le climat est similaire à celui du reste de la Tramuntana, plus frais que Palma en raison de l'altitude (~400+ m).
Le moyen le plus simple est le bus TIB ligne 203, qui part de l'Estació Intermodal (Plaça d'Espanya) à Palma. Le trajet dure environ 30 minutes, avec des départs toutes les heures de 7h15 à 21h55, pour un tarif de 3 à 5 euros. En voiture, comptez ~25-30 minutes par la Ma-1110 (17 km). Attention au stationnement en haute saison : le parking central du village se remplit vite, surtout le dimanche (jour de marché).
L'incontournable est la Chartreuse royale (Cartoixa), ancienne résidence du roi Sanche devenue monastère, où Chopin et George Sand passèrent l'hiver 1838-39. Ne manquez pas l'église Sant Bartomeu avec sa façade baroque, le centre historique aux ruelles pavées ornées de poteries, et les miradors offrant des vues spectaculaires sur la vallée et la Tramuntana. Le dimanche matin, le marché hebdomadaire est également un rendez-vous à ne pas manquer.
La coca de patata est la spécialité sucrée emblématique de Valldemossa. L'adresse la plus réputée est Ca'n Molinas, pâtisserie historique fondée en 1920, avec sa grande terrasse. Sa Foganya est également recommandé pour déguster une coca de patata accompagnée d'un chocolat chaud. On en trouve aussi dans la plupart des cafés et boulangeries du village, ainsi que sur le marché du dimanche.
Valldemossa est un village de montagne situé à 437 m d'altitude, il n'y a donc pas de plage au village même. Les criques les plus proches se trouvent en contrebas : le Port de Valldemossa (Es Port) à ~6 km (plage de galets, eaux cristallines), le Port des Canonge (petit port de pêche pittoresque) et Cala Deià (~20-25 min en voiture, crique rocheuse à l'eau turquoise). Les plages de sable les plus proches sont côté Palma ou à Port de Sóller, à 30-40 min de route.
QuitaPenas (Carrer Vell, 4) : une planche de pa amb oli et produits majorquins pour deux à 22 €, sans réservation. Sa Foganya pour un goûter à moins de 5 € par personne. Le marché du dimanche matin pour un pique-nique à emporter sur le Camí de sa Comuna. Comptez en revanche 25-35 € pour un vrai repas assis à Ca'n Costa ou Es Taller.
Les meilleures périodes sont avril à juin et septembre à octobre : températures agréables, moins de foule qu'en plein été, et nature verdoyante (floraisons au printemps, lumière dorée à l'automne). L'été (juillet-août) est très fréquenté, surtout les week-ends, avec des excursionnistes venus de Palma. L'hiver est calme mais charmant : le village reste vivant, les pâtisseries et cafés sont ouverts, et les températures restent douces malgré l'altitude.
Oui, Valldemossa est l'un des meilleurs points de départ pour la randonnée dans la Tramuntana. Plusieurs itinéraires du GR-221 partent du village : le Camí de sa Comuna (boucle facile de ~1h30), le Camí de s'Arxiduc (vers les crêtes avec vues panoramiques), l'étape Valldemossa-Deià (8 km, ~5h, difficile) ou encore la grande étape Valldemossa-Sóller (24 km, ~8h, exigeante). Attention aux conditions météo en altitude : évitez le Camí de s'Arxiduc par temps de brouillard ou de forte chaleur.
