Le nord de Majorque se lit très bien depuis une terrasse. Une assiette de poisson encore tiède du gril, les pins qui descendent jusqu’à la mer, les lumières de Port de Sóller ou de Pollença qui s’allument une à une : c’est là que la Tramuntana raconte vraiment son histoire.
Nous avons passé 2024 à écumer les salles et surtout les terrasses de **Sóller**, **Deià** et **Pollença**. Douze restaurants seulement ont survécu au tri : fraîcheur du poisson, qualité des tapas, vue, ambiance, mais aussi détails qui comptent quand on voyage (réservation, accès, budget). Si vous cherchez un restaurant Soller Majorque qui regarde le port, un restaurant Deià intimiste ou un restaurant Pollença pour dîner en famille, vous êtes au bon endroit.
Voici nos 12 adresses préférées pour manger dans le nord de Majorque, de la caldeirada bien serrée au menu dégustation en hauteur sur la montagne.
1. Kingfisher Restaurant (Port de Sóller)
Si vous ne deviez choisir qu’un dîner face au port, ce serait ici. Kingfisher aligne sa terrasse tout au bout de la promenade, légèrement en hauteur, avec vue directe sur les bateaux de pêche et la passe d’entrée du port. À la tombée du jour, les mâts se découpent en ombre chinoise derrière votre assiette.
On vient pour le pescado del día : dorade, loup ou langouste selon les arrivages, simplement grillés, huile d’olive et citron, ou en caldeirada majorquine généreuse. Les portions sont franches (comptez 35-45 € par personne pour plat + verre de vin), la cuisine reste lisible, sans effets inutiles. Service fluide, cartes en français et anglais, et un menu dégustation 5 plats autour du poisson local pour ceux qui veulent se faire plaisir.
Réservez au moins 48 h à l’avance de juin à septembre et demandez la rangée de tables côté mer. C’est aussi l’un des rares endroits du port où l’on trouve un parking correct à moins de 5 minutes à pied. Gardez une chose en tête pour tout le port de Sóller : en haute saison, sans résa tôt ou très tard (dès 19 h ou après 21 h), on finit souvent sur un plan B moins inspiré.
2. Bon VI (Port de Sóller)
Bon VI joue une autre partition : celle des tapas majorquines revisitées, servies sur une terrasse suspendue au-dessus de la baie. La vue file tout droit vers la sortie du port, avec la Tramuntana en toile de fond. Au dernier service du soir, on mange quasiment dans le noir, éclairé par la rumeur du port en contrebas.
Les assiettes sont pensées pour être partagées : sobrasada grillée et légèrement fumée, chipirons très tendres, pa amb oli aux tomates bien mûres et huile d’olivera locale, légumes rôtis des fincas voisines. Comptez 30-40 € par personne avec vin au verre. L’adresse assume un côté détendu mais précis, avec options sans gluten et un vrai soin sur les produits km0.
Idéal pour un dîner de vacances sans nappe blanche, quand on se demande où manger à Sóller sans tomber dans un piège à touristes. Réservation vivement conseillée le soir, souvent par message direct ou WhatsApp, surtout si vous voulez une table en bordure de terrasse.
3. Xelini Port de Sóller
Xelini est le plus habillé de nos choix au port. Terrasse élégante, nappes claires, vue panoramique sur 180° entre mer et montagne : l’adresse fait clairement de l’œil aux amateurs de belle assiette. Ici, le poisson noble est roi : turbot, Saint-Pierre, loup entier à partager, travaillés avec une cuisson millimétrée et des sauces qui respectent le produit.
La carte des vins va chercher du côté des blancs de la Serra de Tramuntana, parfaitement taillés pour les poissons grillés et les crustacés. Un menu végétarien sérieux – rare sur le port – s’appuie sur les légumes des vallées autour de Sóller. On est sur un budget plus élevé (45–60 € par personne), adapté à une soirée où l’on a envie de se poser et de prendre son temps.
Réservation quasi obligatoire en saison, en particulier pour le deuxième service. Si vous aimez dîner tard, comptez plutôt sur ce créneau : les groupes de journée auront déjà libéré la terrasse, l’ambiance devient plus calme et la vue sur les lumières du port est à son meilleur.
4. El Sabor (Port de Sóller)
El Sabor, c’est l’adresse qui fait le lien entre la promenade très fréquentée du port et une cuisine encore bien tenue. Grande terrasse directement sur le passage, service qui va vite, parfait pour combiner bain de mer tardif et dîner sans cérémonie.
Au programme : croquettes maison (souvent à la sobrasada ou au jambon), poulpe grillé, pan con tomate qui ne triche pas, patatas bravas relevées comme il faut, et une sangria maison qui tient plus du cocktail que du jus sucré. On picore à plusieurs, on regarde passer le vieux tram orange, et on profite de l’animation sans être écrasé par la musique.
Les prix restent contenus pour un front de mer (30–35 € par personne pour bien manger), et les familles y trouvent facilement leur compte, avec un vrai menu enfants. Pas la peine de réserver au déjeuner hors très haute saison ; le soir, mieux vaut appeler si vous voulez éviter l’attente vers 21 h.
5. Restaurant Ses Oliveres (Port de Sóller)
Ses Oliveres est le restaurant de vacances par excellence : grande terrasse alignée face à la mer, pergola blanche, et une carte qui oscille entre cuisine méditerranéenne familiale et poisson grillé. On y vient autant pour la lumière de la fin d’après-midi que pour l’assiette.
Le registre est simple mais bien fait : calamars à la plancha, merlu ou dorade grillés, paellas à partager à plusieurs, salades copieuses. Les cuissons sont régulières, le service rapide même quand la salle est pleine, et les prix dans la moyenne du port (35–40 € par personne). Les tables côté barrière profitent d’une vraie vue mer, les rangées intérieures sont plus familiales.
Bon choix si vous logez sur place et que vous voulez un dîner sans prise de tête. Le parking public est à quelques minutes en contrebas : en été, visez un créneau tôt (vers 19 h) pour éviter de tourner.
6. Ca’n Boia (Deià)
On quitte la mer pour grimper à Deià, où Ca’n Boia joue la carte du petit restaurant de village accroché à la pente. Sa terrasse en escaliers capture une vue rare : les toits ocre, les oliveraies en restanques, et au loin la mer qui s’invite entre deux collines.
Ici, les tapas respirent la Serra de Tramuntana : empanadas farcies aux herbes sauvages, légumes du potager familial, charcuterie locale et fromages de montagne. La cuisine est courte, la carte change en fonction de ce que les fincas voisines ont livré, et l’on sent que l’adresse préfère refuser un plat plutôt que servir un produit moyen. Comptez 30–35 € par personne pour plusieurs assiettes à partager et du vin local.
Ca’n Boia ne dispose que de quelques tables vraiment bien placées sur l’extérieur. En été, réservez une semaine à l’avance si vous voulez dîner dehors au premier service, surtout si vous logez dans le village. C’est typiquement l’adresse idéale pour un soir calme à Deià, quand on a passé la journée à la plage de Cala Deià ou sur les sentiers au-dessus du village.
7. Sa Fonda (Deià)
Sa Fonda, c’est l’adresse bohème de la sélection. Une grande terrasse plantée de végétation, des tables en bois patiné, une bande-son qui glisse souvent du jazz à l’électro douce en fin de soirée : tout Deià se croise ici à un moment ou à un autre de l’été.
On vient moins pour un menu structuré que pour grignoter entre amis : tapas simples mais bien faites, assiettes de fromage et de charcuterie, quelques poissons grillés selon arrivage, et une belle sélection de vins et de cocktails. Le niveau reste honnête pour un lieu très convivial, avec un budget autour de 25–35 € par personne selon votre appétit en boissons.
Le soir, l’adresse se transforme en bar animé, parfois avec des concerts ou DJs. À privilégier si vous cherchez une soirée plus longue qu’un simple dîner, et si l’idée d’un peu de bruit ne vous dérange pas. Pour un tête-à-tête très calme, on lui préfèrera les autres restaurants de Deià listés ici.
8. Es Racó d’es Teix (Deià)
Es Racó d’es Teix est le contrepoint gastronomique absolu de la région. Niché en hauteur au-dessus de Deià, le restaurant déploie une terrasse-jardin qui semble suspendue entre la paroi rocheuse et la vallée. Le coucher de soleil y prend une autre dimension, avec la lumière qui accroche les pins de la Tramuntana.
En cuisine, le chef travaille les produits de Majorque avec une précision chirurgicale : poisson pêché au large de la côte nord, légumes des fincas voisines, agneau de montagne… Les menus dégustation (comptez 90–110 € par personne hors boissons) racontent véritablement le territoire, de l’amuse-bouche au dessert. Le service est au niveau, sans raideur, et la cave met en avant les meilleurs vins de l’île.
Réservation indispensable, souvent un à deux mois à l’avance pour les soirées d’été. C’est le restaurant à inscrire dans votre planning si vous aimez organiser vos voyages autour d’un grand repas. Et si vous hésitez à louer une voiture pour le nord de l’île, c’est aussi l’une des raisons qui font pencher la balance : l’accès est bien plus simple en voiture qu’en bus, surtout le soir.
9. Celler La Parra (Port de Pollença)
En descendant de la Tramuntana vers le nord-est, Celler La Parra ancre le décor dans une tout autre ambiance : celle d’une vieille maison transformée en restaurant, à l’entrée de Port de Pollença. À l’intérieur, poutres en bois, tonneaux et carreaux anciens ; à l’extérieur, une terrasse simple mais agréable.
Ici, la carte donne dans la cuisine majorquine la plus franche : arròs brut bien relevé, frito mallorquín, lapin, porc au four, poissons en sauce, le tout dans des portions qui ont fait la réputation de la maison. C’est une excellente porte d’entrée pour comprendre ce que mangent réellement les habitants de la région hors saison balnéaire.
Les prix restent modérés (25–35 € par personne), l’atmosphère est très familiale, et l’on entend largement parler majorquin autour de soi. Arrivez tôt, surtout le soir en été ou le week-end, car ils ne prennent pas toujours de réservations et la file d’attente se forme vite. Si vous cherchez un restaurant Pollença solide pour une soirée sans chichis, c’est notre premier choix.
10. Restaurant El Bungalow (Port de Pollença)
El Bungalow, c’est la carte postale assumée – mais avec de la tenue dans l’assiette. La terrasse est littéralement posée sur la plage, quelques mètres seulement séparent votre table de l’eau calme de la baie de Pollença. Au premier service du soir, les familles sortent encore du bain, serviette sur l’épaule.
Dans l’assiette, on reste sur un registre très marin : crevettes grillées, poisson entier rôti au four, riz aux fruits de mer. Les produits sont bien sourcés, les cuissons maîtrisées, et l’on peut composer un déjeuner plus léger à base de salades et de tapas de la mer. Comptez 35–45 € par personne pour un repas complet.
À privilégier pour un déjeuner les pieds dans le sable ou un dîner au moment où le ciel se colore derrière les montagnes. Réserver est une bonne idée en juillet-août, particulièrement si vous voulez les tables du premier rang. C’est aussi une très bonne option avec enfants : la plage juste devant est un terrain de jeu idéal entre les plats.
11. Ca’n Josep (Sóller ville)
Revenons dans la vallée de Sóller. À quelques minutes à pied du centre, Ca’n Josep s’avance sur une terrasse entourée d’oliviers, avec la montagne en arrière-plan. L’ambiance change complètement du port : ici, ce sont les cloches de l’église et les voix du quartier qui rythment le repas, pas le va-et-vient des bateaux.
La cuisine est maison, généreuse, à base de tapas et de plats majorquins : frito mallorquín, calmars, viandes grillées, légumes du jardin. Les prix sont plus doux que sur le front de mer (souvent 25–30 € par personne), et l’on sent que l’adresse vit aussi en hiver, avec une clientèle de locaux fidèle.
Idéal si vous séjournez dans la ville de Sóller et que vous cherchez un soir plus calme, loin du flot des excursionnistes du tram. Le tramway qui relie la ville au port est accessible à pied, mais ici on dîne surtout avec ceux qui habitent vraiment la vallée. C’est probablement notre réponse la plus simple à la question « où manger à Sóller comme un voisin ? ».
12. Mirador de ses Barques (route Sóller – Lluc)
Le Mirador de ses Barques ne joue pas dans la même catégorie que les terrasses en bord de mer : il les surplombe. Situé sur la route sinueuse qui monte de Sóller vers le monastère de Lluc, le restaurant domine toute la vallée, avec une vue plongeante sur le port au loin. Au coucher du soleil, la lumière accroche les restanques d’orangers et la mer devient un miroir gris-bleu.
Dans l’assiette, une cuisine de montagne simple mais honnête : poissons de la côte nord, viandes grillées, plats mijotés et quelques spécialités majorquines. Ce n’est pas l’adresse la plus raffinée de la liste, mais la combinaison vue + assiette correcte + facilité de parking (grand parking juste devant) en fait un excellent stop sur la route ou une soirée à part.
Réservez si vous tenez absolument à la rambarde vue vallée, surtout en fin de journée et le week-end. Et gardez en tête que la route est sinueuse : mieux vaut désigner un conducteur sobre si vous comptez explorer sérieusement la carte des vins.
Comment choisir votre restaurant dans le nord de Majorque ?
Pour un dîner très « bord de mer » à restaurant Soller Majorque, misez sur Kingfisher, Bon VI ou Xelini au Port de Sóller. Pour une soirée village perchée dans la Tramuntana, Deià aligne trois ambiances : Ca’n Boia pour les tapas de montagne, Sa Fonda pour la nuit qui s’étire, Es Racó d’es Teix pour la grande table pensée des semaines à l’avance.
Autour de Pollença, El Bungalow donne envie de s’installer pour la journée entière entre plage et assiettes de poisson, pendant que Celler La Parra raconte la cuisine majorquine la plus rustique. Et si vous cherchez une façon différente de manger dans le nord de Majorque, loin de la mer, Ca’n Josep et le Mirador de ses Barques vous ramènent vers la vallée, les oliviers et les lacets de la Tramuntana.
Globalement, comptez 25–40 € par personne le midi et plutôt 40–60 € le soir, davantage pour la haute gastronomie à Deià. En haute saison, réserver dès que possible reste le meilleur réflexe, surtout pour les terrasses avec vue. Ensuite, laissez faire la lumière, le vent et le bruit de la mer : ils savent mieux que n’importe quel guide pourquoi vous êtes venu ici.
